Question

世界葡萄生产中的主要品种有哪些？

Answer 1

全世界葡萄品种很多，据Alleweldt（1988）报道，全世界存在的葡萄品种多达14000个以上，其中至少有7000—8000个被保存于各地或用于栽培中。但这并不是说，所有品种都在生产中大量栽培应用。究其原因在于，世界葡萄生产面积虽大，但80%以上用于酿酒，而酿酒品种要适合酿酒规模化和传统的风格，不可能使品种栽培很杂。从统计资料看，主要葡萄生产国家的栽培面积50000ha以上的品种仅有29个，但这29个品种所栽培面积占世界葡萄总面积的43.3%（表3-4-6）。由此可见，更换一个酿酒品种，或者推广一个新的酿酒品种是何等不易。目前，世界主要葡萄生产国家的酿酒品种选育工作，往往大都注意无性系选育，其原因也在于此——迫于难以改变传统的饮酒消费习惯。

表3-4-6 世界上主要葡萄品种（栽培面积超过50000ha）

表3-4-6 世界上主要葡萄品种（栽培面积超过50000ha）（续）-1