南瓜饼怎么做才好吃?
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南瓜是秋冬的时令食材,不仅自带甜味,美味低脂、低卡,同时富含各种营养,其中富含的β胡萝卜素能被人体吸收转化为维生素A,有明目养肝的效果;富含多种维生素和矿物质,其中富含的膳食纤维,能帮助肠胃蠕动、加快消化吸收。
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其实南瓜饼做法很多,烹饪手法来说,可以蒸,也可以炸,这里推荐蒸,因为健康又简单,也可以分为有馅料和没有馅料,我们家喜欢有馅料的,无论是豆沙,黑芝麻,还有让人想不到的巧克力爆浆馅的,都非常的好吃。
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南瓜饼做法很简单,关键就是要加入适当的淀粉,面粉,还有糯米粉,大概比例1:2:3,其实这个不用固定,大概就可以,还有一个关键就是要把面团和的硬一些,这样蒸后不容易变形,表面也光滑漂亮,整个过程不用加一滴油哦。
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南瓜饼也是个人很喜欢的点心,并不需要发酵,主要材料是糯米粉和南瓜。最早是婆婆做,我享受美味。作为吃货怎么能不思进取,于是问婆婆做法,但是在材料配比上她也是自己琢磨着做。
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