八爪鱼怎么做好吃?
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八爪鱼去内脏,洗净焯水,碗中放入蒜末尖椒圈辣椒圈酱油蒸鱼豉油,鸡精白糖辣椒油花椒油拌匀。
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八爪鱼做成辣炒八爪鱼最好吃,炒锅入少许油,烧热后将辣椒倒入翻炒,加入1克盐,炒匀(喜欢葱姜的可以先炒葱姜丝,再炒辣椒)。倒入切好,沥好水的八爪鱼快速翻匀出锅即可。
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好吃又简单的方法就是用清水煮,煮的时候放入料酒、葱、姜,煮熟后蘸着自己喜欢的酱料,简直就是人间美味啊。
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八爪鱼先氽水,(就是洗好用开水烫一下),用清水冲下下,放清水,(高汤更佳)入酸菜,放味道就可以了,最好放几个泡椒!~
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章鱼洗净,拿韩国辣椒酱、姜片、蚝油腌半小时。洋葱切片,热锅油烧至7成热,下章鱼快速炒,章鱼炒了很容易出水。
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