剩米饭怎么做好吃？
剩米饭可以做成蛋炒饭，主要食材：鸡蛋，米饭，盐，味精，油，葱。
步骤
1、鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。
2、取小葱几根，只要葱白，切成末。
3、大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。
4、小火，倒入饭一起炒，加少许盐和味精，饭要炒成晶莹状。
5、起锅前加葱白翻炒几下，盛出，一碗蛋炒饭就做好了。
参考资料来源：百度百科-蛋炒饭
剩米饭加黑芝麻，葱花，玉米淀粉，盐，黑胡椒拌匀，揉成饭团，擀平做出形状，锅内放油加热，放入锅巴炸金黄捞出，这样好吃的剩米饭锅巴就做好了。
需要提前准备好的材料包括：剩米饭 1碗、盐 1小勺、黑芝麻 1小把、玉米淀粉 1大勺、葱 1颗、胡椒粉 1小勺。
1、米饭加入黑芝麻拌匀。
2、接着加入葱花，玉米淀粉，盐，黑胡椒。
3、像揉面团一样将米饭揉成饭团。
4、擀平。
5、用模具做出形状。
6、锅内放油加热，放入锅巴。
7、炸金黄捞出，完成。
注意事项：
炸好之后最好用吸油纸洗一下表面的油，这样吃起来口感更好。
推荐一道用剩饭做的“米饭鸡蛋饼”，比蛋炒饭还好吃。
所需食材：米饭，火腿肠，香葱，盐，鸡蛋
制作步骤：
1、火腿肠一根，切成小丁，香葱两根切碎。有人会觉得火腿肠不健康，你也可以用虾仁剁碎了和米饭一起，也可以加点其他蔬菜，比如小油菜或者黄瓜丁，这样蔬菜多营养更丰富。
2、剩米饭中加入两颗鸡蛋，再加一勺盐，搅拌均匀。
3、把切好的蔬菜加进来，搅拌均匀。
4、我家有一个多功能的锅，正好把食材放进来，你也可以用平底锅或者电饼铛来烙，舀上一勺米饭用勺子压扁整理成圆形就可以了，我在上面撒了点黑芝麻。提前在锅里刷点油防粘哦，盖上盖子小火煎两分钟。
5、底部煎到定型就可以翻面了，再盖上盖子小火加热两分钟。
6、全程翻三次面就可以了，烙到两面金黄就可以出锅了。
饭香混合蛋香闻起来真是美味啊，有人可能觉得火腿肠不健康，你也可以换成虾仁，或者是肉末都可以。
米饭这么做，能当主食还能当菜！这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
