Question

怎样做泡菜？

Answer 1

首先要购买这种坛子，玻璃的或者是陶瓷的都可以，上面要可以用水密封的，以隔绝空气。
购买这种小米椒，做为引子，重要是要里面的水，其中有益生菌。如果你不能吃辣的，就只要水，把多少辣椒放入到坛子中，根据你自己吃辣的程度。

Answer 2

做泡菜的时候可以加入一些苹果碎或者梨碎，做出来的味道会特别好。另外，不要用老白菜，即便是做了泡菜，老白菜也咬不动。

Answer 3

好吃爽口的四川泡菜，一看就会，快快学起来……

Answer 4

将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满。

Answer 5

最方便就是买点瓶装泡山椒做主要原料，在加盐，和你想泡的东东，要颜色好看就泡点紫甘蓝。