Question

怎样做泡菜？

Answer 1

爽脆不是因为泡的时间短的原因么？0w0一般几天就捞起来吃了。
我也超级喜欢吃豇豆，洗洗就吃一根...
家里面有好多泡菜坛子。
用冷开水，放泡菜盐（或者食用盐）根据泡菜量的多少来定。
不需要母水。泡豇豆的时候加点蒜瓣更香。_(:з」∠)_

Answer 2

怎么做四川泡菜？

Answer 3

希望喜欢感谢

Answer 4

Answer 5

湘式酸泡菜的做法详细介绍
菜系及功效：
湘菜
家常菜谱
口味：
酸甜味
湘式酸泡菜的制作材料：
主料：
胡萝卜250克,白萝卜250克,绿豆角250克,黄瓜250克,圆白菜500克。
调料：
黄醋50克,白糖50克,白酒100克,精盐150克,花椒5克,温开水2500克。
湘式酸泡菜的特色：
味似荔枝，酸甜清爽，咸鲜适口。
教您湘式酸泡菜怎么做，如何做湘式酸泡菜才好吃
1.将主料择洗干净，切条、块，晾干表面水分。
2.将泡菜坛消毒、洗净、搌干（使之无油污），下入温开水及调料，下入加工好的主料，密封浸泡3-5天即成酸泡菜。

朝鲜泡菜的做法详细介绍
菜系及功效：
东南亚菜
家常菜谱
口味：
鱼香味
工艺：
腌
朝鲜泡菜的制作材料：
主料：
大白菜5000克。
辅料：
白萝卜250克。
调料：
甜性苹果250克,甜性梨250克,红辣椒面150克,葱250克,蒜250克,精盐150克,凉清牛肉汤1500克（见本鲜味型）,味精50克。
朝鲜泡菜的特色：
咸甜酸辣兼备，清香爽口。
教您朝鲜泡菜怎么做，如何做朝鲜泡菜才好吃
1.将大白菜去根，掰去老帮、坏叶，用清水冲洗干净，沥尽水分。将整棵白菜纵向用刀两破四开，大的三破六开。将苹果、梨洗净去皮，切片去籽、核。白萝卜去根、头，削去皮洗净，纵向一破两开，大的二破四开，横切成片。将葱、蒜切末。
2.将白菜、白萝卜分别放入洗净消过毒的容器内，撒入精盐50克拌匀（白菜每片叶间撒盐），腌4小时后，沥尽水分。将白菜下入洗净消过毒的陶瓷坛中（或搪瓷桶内）。将苹果片、梨片、萝卜片、葱末、蒜末、红辣椒面、精盐、味精拌匀，撒入每片白菜叶间，将白菜卷好，下入冷牛肉清汤（以淹没原料为准）。用一大瓷盘扣在白菜上，盖严桶盖，放在温度较高之处（冬天放在暖气边），泡三四天即可食用。食用时，将白菜起出沥尽汤汁，切条，码入盘中即成。