Question

有没有适合糖尿病人吃的蛋糕？

Answer 1

糖尿病可吃的木糖醇蛋糕。
蛋糕底是用木糖醇做的海绵蛋糕，其中还加了少量的玉米面，具体做法：
材料：木糖醇杏仁露200克，熟山药150克，淡奶油100克，木糖醇20克，鱼胶片两片，木糖醇蛋糕片两片。
装饰：弥猴桃、金桔、烤熟的杏仁片适量。
做法：
1.山药去皮切小块入锅蒸熟，取150克山药加200克杏仁露和10克木糖醇，用料理机搅拌成泥备用；
2.鱼胶片用冷水泡软，隔水加热或微波炉加热至融化备用；
3.淡奶油加10克木糖醇打发至稍有纹路备用；
4.将1的杏仁露山药泥与淡奶油混合均匀，倒入融化的鱼胶片拌匀即成慕斯馅；
5.取六寸活底蛋糕模，先铺一片蛋糕片，倒入一半4的慕斯馅，再铺另一片修剪的稍小些的蛋糕片，倒入剩余慕斯馅，晃匀，入冰箱冷藏4小时左右至凝固，取出，脱模，装饰即可。

Answer 2

一般的蛋糕含糖量都比较高，如果想给糖尿病人吃的话，可能需要自己做那种低糖的或者是情侣其他东西代替。

Answer 3

不建议吃蛋糕