Question

青椒肉丝如何做更好吃？

Answer 1

青椒肉丝要想做的好吃，首先你得注意青骄的种类，要选好，不能选二荆条辣椒或者是四川湖北的辣椒。必须使用正宗的杭州产的杭椒。然后就是肉得选用瘦肉，不能选用五花肉或者肥肉，烧的时候也要注意，适当的放点酱油提鲜。

Answer 2

炒青椒肉丝的时候，肉丝一定要用玉米粉拌一下，这样炒出来的肉会很嫩，然后青椒切好丝，用葱姜蒜煸炒一下，倒入青椒丝，快速翻炒，然后把肉丝倒进去就可以了

Answer 3

肉丝一定要用蛋清和淀粉盐抓匀了！先把肉丝炒一下！捞出后！再大火炒一下青椒丝！然后把炒好的肉丝放入翻炒一下！勾入芡汁即可出锅！千万别炒老了！

Answer 4

不同的人喜欢不同的口味，不同的人也有不同的做法，但是青椒炒肉丝不管怎么做都非常好吃，嗯，只要你按正常的，不太有其他别的花样的都非常好吃。我吃的时候先放油，再放上葱花炸锅，然后炒肉丝炒好以后再放上青椒一炒，然后呢，各种调料一放就非常好吃，肉不要炒的太老。

Answer 5

青椒炒肉丝先把青椒清理干净，洗后切成条。猪肉切成细条。过油用粉芡。然后葱姜蒜酱油大火爆香，倒入青椒再倒入肉丝。五分钟出锅。美味可口颜色宣言。