青椒肉丝如何做更好吃?
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青椒肉丝要想做的好吃首先还要看火候。第一先把肉丝切细薄,再把辣椒切好再后热锅放油,先要把青椒炒快熟以后才能把肉丝放下去跟辣椒一起炒。注意肉丝放下大火炒一下肉变色就可以了,再加馅配料翻炒一下就可以出锅了。
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青椒肉丝的话,在炒的时候多放一些油,炒的时候要用大火当快把肉丝炒好的时候,然后放入青椒,稍微的翻炒一下,加入生抽酱油就可以了,非常的好吃,一定要注意火要大一点
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青椒切好备用,肉切丝拌些淀粉备用。铁锅倒入豆油,油热7成将备用肉丝入锅炒2分钟左右将备用青椒入锅翻半分钟左右,放入毫油味精稍许酱油及盐,翻炒几下出锅装盘好吃。
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青椒肉丝本来就很好吃,要想好吃的话可以把肉丝先用点儿料酒和一些原料,鲜稍微为一个十分八分的,然后再下油锅里炒,再放是青椒,可能会有更不一样的一种好吃的感觉。
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对于青椒肉丝这道菜我最清楚了,肉丝越多越好吃,所以要想做出好吃的青椒肉丝最好的办法就是多放肉丝。
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