银耳与木耳的营养区别
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1.银耳长期服用可润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效银耳滋润而不腻滞，补脾开胃、益气清肠，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人是一种良好的补品，
2.银耳与木耳都含有丰富的蛋白质和多糖，木耳含铁较多，从营养素方面比银耳丰富，但银耳的滋补保健作用要高于黑木耳，适合阴虚体质的人，银耳重在补肺，木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗
银耳
2.银耳与木耳都含有丰富的蛋白质和多糖，木耳含铁较多，从营养素方面比银耳丰富，但银耳的滋补保健作用要高于黑木耳，适合阴虚体质的人，银耳重在补肺，木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗
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