Question

湘菜的代表菜有哪些？

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Answer 1

麻辣子鸡吧，虽然做法有点小复杂，但是挺好吃的，大人小孩都喜欢吃，而且营养价值也挺高的。

Answer 2

剁椒鱼头，是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

Answer 3

剁椒鱼头，东安鸡，永州血鸭，口味蛇，蒸湖南烟熏腊肉，农家小炒肉，做酒席的必须有的湖南红烧肉，香芋蒸扣肉必须有的菜！

Answer 4

宁远血鸭，东安鸡，道县扎肉，糯米排骨，

Answer 5

毛式红烧肉、小炒肉、剁椒鱼头、腊味合蒸、长沙臭豆腐、口味蛇、芹菜炒香干、酸豆角肉沫。