Question

腐竹怎么做好吃凉拌菜

Answer 1

具体做法：取三百克腐竹、一百克的胡萝卜，准备好适量的调味料。比如说：盐、糖、味精、酱油、蒜末、花椒末、辣椒油。然后将泡好的腐竹拿出，将其切成一段一段的，加入到锅中，用热水煮一会。再盛出沥干水分，装在盘子当中。将胡萝卜洗净切成丝，在锅中放点油，胡萝卜丝倒入锅中进行煸炒，不要太长时间，再加入一勺汤，等锅变凉之后，就可以将胡萝卜丝盛出沥干，将胡萝卜丝和腐竹放一块，加入调味料，进行搅拌，拌匀之后，一道香脆可口的凉拌腐竹就做成了。

腐竹的好处我们已经知道，想要得到腐竹好处的人，可以尝试看看。不过需要提醒有肾相关问题的人，建议少吃腐竹，会容易给身体带来不利影响。还有就是在选择腐竹的时候，一定要用心，千万别选到差的腐竹，不但吃着不合口，还可能会给身体带来其他不好的影响。选的时候，应选择淡黄色，略有光泽的腐竹会比较好。希望爱吃腐竹的人，能够选到优质的腐竹

Answer 2

“美食味道有千百种，归根结底就是酸甜苦辣咸，五味搭配。五味成就了我们最爱的那一口，很难说最爱吃的是那一种口味的美食。所谓，众口难调，很难说是那一种味道好吃，我家最喜欢的是自家拌的凉拌菜，凉拌菜快捷省事，油少。不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌，就总会给人们一缕惬意的清爽。”
用料
主料腐竹200克青蒜1根辣椒50克，辅料食盐2克调味鲜2克卤汁1大勺醋2克香油5克辣椒汁5克味蚝油5克豆豉酱5克
凉拌腐竹的做法
1.备腐竹
2.用清水泡软
3.沥水
4.切段
5.放点盐
6.浇上卤汁
7.再切点青蒜、碎辣椒、黑豆豉
8.倒进腐竹碗里
9.淋上香油、蚝油
10.放点辣椒汁和调味鲜拌匀
11.拌好的凉拌腐竹

Answer 3

凉拌腐竹怎么做？木耳腐竹泡发，焯水30秒，加入盐白糖蒜末，生抽陈醋花生米，香菜，辣椒油，搅拌均匀即可。

Answer 4

凉拌腐竹怎么做？泡发后的腐竹木耳，锅中捞出，过两遍凉水，加入盐，白糖，生抽，陈醋，加入黄瓜蒜末花生米，再加点辣椒油香菜就好了。

Answer 5

凉拌腐竹，好吃美味