Question

花生炖鸡爪的做法步骤图？

Answer 1

食材明细
鸡爪、鲜花生、八角、香叶、姜、盐、花椒、料酒。
1、准备鸡脚和新鲜的秋花生。
2、将花生剥壳。
3、将鸡脚剪去指甲。
4、鸡脚斩成小段。
5、将鸡脚入凉水锅中，加料酒、姜片大火煮开，煮水血水后关火。
6、将煮好的鸡脚捞出清洗一下。
7、将锅中重新加水，放入鸡脚，加入花生。
8、加入适量八角。
9、加入适量花椒。
10、加入香叶和桂皮。
11、加入适量盐。
12、大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂，鸡脚至自已喜欢的熟软程度。
13、装盘食用。