黑木耳用热水泡后不用煮就能吃吗？
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不能！木耳通常应该用冷水，如果实在急，最多用四五十度的温水泡开，但有些方面总不如用冷水泡的。
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我家每年种植8吨多干木耳
木耳干制后，组织细胞瘪塌，质地变得硬干，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要时间。若用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原料变烂，出成率低。如果改用冷水发制，尽管时间长一点，但不会出现以上毛病，口感甚好
发完后用开水焯一下 ,
沾辣根吃 非常好
木耳干制后，组织细胞瘪塌，质地变得硬干，要想恢复到原有的鲜嫩状态，需要时间。若用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原料变烂，出成率低。如果改用冷水发制，尽管时间长一点，但不会出现以上毛病，口感甚好
发完后用开水焯一下 ,
沾辣根吃 非常好
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最好还是煮一下再吃，口感好些还安全。
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木耳毕竟不是方便面啊 ，你煮出来也不好吃的嘛。自己勤快点，炒一下吧 、
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不能吧，木耳煮不熟对身体不好吧
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