Question

速冻馄饨的煮法

Answer 1

【煮速冻小馄饨的妙招】

锅里烧充足的水，烧开后下入小馄饨，这时千万不要去动它，因为小馄饨都比较轻，一般不会轻易沾到锅上破皮。

小馄饨下锅后，等水再烧开，把火调小一点，要让锅里的水保持微沸状态。盖上锅盖，大概2分钟后小馄饨就煮熟了，这时的小馄饨皮是透亮的，肉馅变大鼓起，非常漂亮。如果看到包在中间的馄饨皮发白，是还没有煮熟，还要稍微煮一下，千万不能煮得小馄饨皮已经都散开了，说明就是煮的太久了，马上就会煮化的节奏。

【提示】
小馄饨非常容易煮，煮的时候千万不要离人，要随时关注小馄饨的状况，可别煮过头了不好吃，我说的煮2分钟仅供参考，根据火力的大小，煮的时间会有所不同。

以上是煮速冻小馄饨时的小妙招，非常简单，下面把煮小馄饨的具体步骤分享给大家，让你在家里煮的小馄饨比馄饨店里的更好吃。

【煮小馄饨的具体步骤】

1，锅里烧水。

2，碗里加入葱花、香菜末、紫菜、虾皮、猪油或芝麻油、盐、香醋、鸡精味精。

3，家里如果有骨头汤，加热后冲入碗底，如果没有，就等锅里的水烧开后，适量倒入碗底，冲开调味料就行。

4，小馄饨煮好后，捞出来控水放入调好味的碗里，如果有榨菜粒可以加上一点调味，这样一碗色香味俱全的小馄饨就做好了，皮薄馅大，香味诱人，比外边馄饨店里做的更加好吃。

【提示】
速冻小馄饨的煮法和刚包出来的小馄饨稍有不同。

速冻小馄饨因为里边的肉馅，冷冻后不太易煮熟，肉馅要经过化冻的过程，而且小馄饨皮又特别薄，很容易熟。所以在煮的时候必须要小火，让冷冻后的肉馅有一个化冻和煮熟的过程。

刚包出来的小馄饨全程大火煮就行，里边的肉馅和我们平时吃的肉丸子一样，如果煮太老也不好吃，只要在锅里飘起来了，馄饨皮熟了，肉馅也自然就熟了。

Answer 2

馄饨店主教你1个小妙招，煮速冻小馄饨做法在这里，学会窍门更简单

速冻饺子大家都知道，各大超市都有卖，但是速冻小馄饨可能大家见得少，超市里也只有速冻大馄饨，没有速冻小馄饨卖，可能是因为小馄饨皮太薄了，冷冻后非常脆，也很容碎，不便于运输吧。一般的馄饨店也只卖生鲜小馄饨和堂食的小馄饨，速冻小馄饨一般是在家里自己做的，一次包多了吃不完，冷藏时间长了怕粘连也怕坏，就把它冻起来储存在冰箱里。我是开饺子馄饨店的，店里也出售速冻的小馄饨，卖的非常不错，附近的顾客买回家放在冰箱的冷冻，这样可以象饺子一样存放很久，无论早餐成宵夜，想吃的时候煮几个，非常的方便。

速冻的小馄饨能冷冻存放很久，它的煮法其实很简单，但是许多人却煮不好，经常煮成一锅粥，煮烂的小馄饨就非常不好吃了。我经常告诉顾客：“水开下锅小火煮”，但是顾客就是不放心，生怕小馄饨煮不熟，吃了影响健康。我是开馄饨店的，有时一时生意忙，小馄饨现包不出来，也经常会煮冷冻好的，店里一口大锅一次煮几份，都能煮的非常漂亮，那么在家里就更能煮好了，今天就把我的简单方法告诉大家，让你以后不用发愁，在家里煮的冷冻小馄饨没有店里的好吃了。馄饨店主教你1个小妙招，煮速冻小馄饨做法在这里，学会窍门更简单。

【煮速冻小馄饨的妙招】

锅里烧充足的水，烧开后下入小馄饨，这时千万不要去动它，因为小馄饨都比较轻，一般不会轻易沾到锅上破皮。

小馄饨下锅后，等水再烧开，把火调小一点，要让锅里的水保持微沸状态。盖上锅盖，大概2分钟后小馄饨就煮熟了，这时的小馄饨皮是透亮的，肉馅变大鼓起，非常漂亮。如果看到包在中间的馄饨皮发白，是还没有煮熟，还要稍微煮一下，千万不能煮得小馄饨皮已经都散开了，说明就是煮的太久了，马上就会煮化的节奏。

【提示】

小馄饨非常容易煮，煮的时候千万不要离人，要随时关注小馄饨的状况，可别煮过头了不好吃，我说的煮2分钟仅供参考，根据火力的大小，煮的时间会有所不同。

以上是煮速冻小馄饨时的小妙招，非常简单，下面把煮小馄饨的具体步骤分享给大家，让你在家里煮的小馄饨比馄饨店里的更好吃。

【煮小馄饨的具体步骤】

1，锅里烧水。

2，碗里加入葱花、香菜末、紫菜、虾皮、猪油或芝麻油、盐、香醋、鸡精味精。

3，家里如果有骨头汤，加热后冲入碗底，如果没有，就等锅里的水烧开后，适量倒入碗底，冲开调味料就行。

4，小馄饨煮好后，捞出来控水放入调好味的碗里，如果有榨菜粒可以加上一点调味，这样一碗色香味俱全的小馄饨就做好了，皮薄馅大，香味诱人，比外边馄饨店里做的更加好吃。

【提示】

速冻小馄饨的煮法和刚包出来的小馄饨稍有不同。

速冻小馄饨因为里边的肉馅，冷冻后不太易煮熟，肉馅要经过化冻的过程，而且小馄饨皮又特别薄，很容易熟。所以在煮的时候必须要小火，让冷冻后的肉馅有一个化冻和煮熟的过程。

刚包出来的小馄饨全程大火煮就行，里边的肉馅和我们平时吃的肉丸子一样，如果煮太老也不好吃，只要在锅里飘起来了，馄饨皮熟了，肉馅也自然就熟了。

以上是煮速冻小馄饨的窍门，希望对你有所帮助。馄饨店主教你1个小妙招，煮速冻小馄饨做法在这里，学会窍门更简单

Answer 3

速冻馄饨的煮法你知道吗？                
               
   

        

速冻馄饨备受上班族喜爱

随着生活工作节奏的加快，很多的上班族为了图方便省事省力，对速冻馄饨和速冻水饺特别的青睐，据调查，大中城市上班族中冰箱存储最多的食物就是速冻食品。其实，不管是速冻馄饨还是速冻水饺，大部分人都会有相同的追求或是疑问。速冻馄饨怎么煮，才能和现包现煮的一样呢？怎么煮才好吃？怎么煮才不会破呢？今天我们就看一下那些美食大神们是如何煮速冻馄饨的吧。

速冻馄饨的煮法

先将水烧开，水沸腾最好。

1、放一些盐和食用油在开水中，然后从冰箱取出速冻馄饨，慢慢倒入锅中。这里需要特别注意的是蓝白的速冻馄饨（速冻面食链接）在煮之前不需要解冻，因为速冻食品解冻后，面皮会变软，下到沸水中，很容易破损，所以要速冻馄饨不被煮破这一点一定要牢记。

2、用漏勺贴着锅底顺时针缓慢搅拌，只要锅中的馄饨不堆在一起就可以。

3、等到水沸腾后，再加入少许的凉水，如此反复三次，等到速冻馄饨都膨胀上浮，这个时候速冻馄饨就煮好了。

4、一定要记住，刚出锅的馄饨一定要吹吹再吃，否则烫嘴。

5、最后需要的就是馄饨汤，可以用骨汤料包和紫菜、虾仁、各种调料调制。

速冻馄饨怎么煮的诀窍你掌握了吗？只要掌握了煮馄饨的小窍门，美味可口的馄饨唾手可得，在忙碌之余，一定要记得煮一碗香喷喷的馄饨犒劳一下自己！