Question

素食是指什么

Answer 1

素食，是一个汉语词语，意思有五个，其一指人类未知熟食以前食草木之实，其二指瓜菜之类的食物，其三指素餐，其四指僧人斋食，其五指平时所食。

中文名
素食

拼音
sù shí

词语释义
基本解释
1.谓人类未知熟食以前食草木之实。 2.瓜菜之类的食物。后指菜食无肉。 3.特指僧人斋食。 4.素餐。不劳而食。 5.平时所食。

分词解释
素：sù 本色，白色：素服。素丝。 颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。 洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。 本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。 物的基本成分：色素。毒素。维生素。 向来：素来。素常。素志。平素。 白，不付代价：素餐。 非肉类的食品，与“荤”相对：素食。素席。素油。

食：shí 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。 俸禄：“君子谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。[1]

使用示例
1)素食则气不浊；独宿则神不浊；默坐则心不浊；读书则口不浊。

2) 若能好好的实行，素食和净水的饮用，会使人没有心理和生理上的疾病。

3)粗茶淡饭，素食斋饭，最能修身养性，心平气和，心旷神怡。忍，是告诉你三思而后行，切勿急躁，切勿怨恨。我今将一切思想止住不起，如海水不起波，这个是佛性否？答：非佛性，都是见闻觉知脑筋的作用。

4)素食是一种更经济、健康、符合生态发展的饮食方法。

5) 他是一个素食主义者。[2]

Answer 2

近年来，被称为“世界无肉日”的11月25日——国际素食日受到越来越多人的追捧，素食也在各种所谓健康人士中沸腾，素食成为其追求健康、瘦身美容的途径。殊不知，“国际素食日”的主要目的是关怀动物，推广以植物性饮食取代动物性饮食，其更大的意义在于保护环境，并不是提倡人们以纯素食为生。

素食通常都比较清淡，为了满足口味需要，有些素食者会添加较多调味剂（油、糖、盐等）进行烹制，其实这些做法会带来过多能量，精制糖和油脂一样容易升高血糖、血脂，而过多的食盐摄入是高血压的诱因。

水果中含有8%以上的糖分，能量不能忽视。素食者如果吃许多水果，应相应减少主食摄入量，防止能量过剩。

一些素食者热衷于凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥营养价值，实际上，蔬菜中很多营养成分需要加热烹调才能很好吸收，如维生素K、胡萝卜素、等都属于烹调后更易吸收的营养物质。而且沙拉酱所含热量并不比放油脂 烹调热量低。

精白米面因加工丢失了大部分的营养素，而不吃肉类又减少了B族维生素的供应量，豆制品中维生素含量也较少，应在主食中添加部分杂粮、杂豆，以提高B族维生素的摄入量。

素食并不是吃蔬菜水果这么简单，反而需要比吃普通膳食更加注重食物的平衡和搭配，还应配合服用复合维生素等营养补充剂。只有在各类营养素充足且相互平衡的条件下，才能体现出素食的各种优势。

如果说您为了想要健康而食素，也许您在远离健康。其实荤素搭配更益于健康哟~~~

中国营养学会发布的2016版中国居民膳食指南中，推荐多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。不论是吃素还是吃荤，都应根据自身需要，合理均衡饮食。老年人长期吃素容易导致钙、铁等微量元素缺失，而青少年长期吃素容易导致身体发育迟缓。 营养师建议，平时要坚持荤素搭配，每天坚持吃一斤以上蔬菜、一个鸡蛋、二两瘦肉。

Answer 3

近年来，被称为“世界无肉日”的11月25日——国际素食日受到越来越多人的追捧，素食也在各种所谓健康人士中沸腾，素食成为其追求健康、瘦身美容的途径。殊不知，“国际素食日”的主要目的是关怀动物，推广以植物性饮食取代动物性饮食，其更大的意义在于保护环境，并不是提倡人们以纯素食为生。


素食通常都比较清淡，为了满足口味需要，有些素食者会添加较多调味剂（油、糖、盐等）进行烹制，其实这些做法会带来过多能量，精制糖和油脂一样容易升高血糖、血脂，而过多的食盐摄入是高血压的诱因。

水果中含有8%以上的糖分，能量不能忽视。素食者如果吃许多水果，应相应减少主食摄入量，防止能量过剩。


一些素食者热衷于凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为这样才能充分发挥营养价值，实际上，蔬菜中很多营养成分需要加热烹调才能很好吸收，如维生素K、胡萝卜素、等都属于烹调后更易吸收的营养物质。而且沙拉酱所含热量并不比放油脂 烹调热量低。


精白米面因加工丢失了大部分的营养素，而不吃肉类又减少了B族维生素的供应量，豆制品中维生素含量也较少，应在主食中添加部分杂粮、杂豆，以提高B族维生素的摄入量。


素食并不是吃蔬菜水果这么简单，反而需要比吃普通膳食更加注重食物的平衡和搭配，还应配合服用复合维生素等营养补充剂。只有在各类营养素充足且相互平衡的条件下，才能体现出素食的各种优势。

如果说您为了想要健康而食素，也许您在远离健康。其实荤素搭配更益于健康哟~~~


中国营养学会发布的2016版中国居民膳食指南中，推荐多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。不论是吃素还是吃荤，都应根据自身需要，合理均衡饮食。老年人长期吃素容易导致钙、铁等微量元素缺失，而青少年长期吃素容易导致身体发育迟缓。 营养师建议，平时要坚持荤素搭配，每天坚持吃一斤以上蔬菜、一个鸡蛋、二两瘦肉。

Answer 4

寿司指的是蔬菜瓜果，这些豆类食品不是荤腥的肉类