Question

玉米怎么炒

Answer 1

玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净，过滤。
2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。
3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。
4.锅微热后，放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。
5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富。
玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

Answer 2

玉米的炒法

1、首先准备需要的食材。在这里就教大家一个方法，我们可以加一些鱼丸、瘦肉、热狗或者腊肉、火腿肠、红萝卜这些。当然，并不一定非要加这些东西，你也可以加一些别的或者你喜欢吃什么就加什么也是可以的。 食材都准备好之后，接下来就是处理这些食材。

2、先把玉米掰成一粒一粒的。这就需要我们耐心一点，因为玉米是比较难掰的。但是能吃一顿好吃的菜，这也是有所值得的了。把玉米掰好之后清洗一遍。然后把瘦肉洗干净，切成一小片一小片的瘦肉，不要太大，尽量少一点。胡萝卜去皮，切成胡萝卜丝。胡萝卜也尽量把它切的小一点，因为切小一点的话更容易熟。鱼丸也洗干净。然后再弄几口蒜就可以了。

3、往锅中倒入适量的油，把蒜也下锅，然后把玉米、胡萝卜这些比较难熟的东西先倒入锅中。下过之后就开始翻炒。炒到差不多的时候就加适量的水。

4、等水沸腾之后，在炒一段时间就可以把鱼丸、热狗还有其他比较容易熟的食材下锅了。如果这时候锅里的水快要没了，就加一点点的水都是可以的。当然了，如果你喜欢吃干一点的话也是可以的。一段时间后就可以放盐、蚝油、酱油、糖这些配料。一会儿就可以起锅了。

Answer 3

玉米炒腊肉最好吃。1斤左右的新鲜玉米粒。半斤腊肉。一块姜。锅烧干水， 放油。放姜跟腊肉炒一会。再把玉米粒放进去炒。差不多熟的时候放盐跟酱油。再炒熟就可以。

Answer 4

将玉米首先煮熟。直接搓成粒。胡萝卜切丁，黄瓜切丁。松子去皮。起锅烧油。加入松子炸香盛出。倒入胡萝卜丁，黄瓜，丁玉米粒翻炒。加少许的糖翻炒均匀，倒入松子。就做好了。