果冻的制作方法。

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2021-06-28 · TA获得超过928个赞
知道小有建树答主
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水果果冻
步骤一:锅内放300毫升清水,加入30克白凉粉。
水果果冻的制作方法
步骤二:继续加入20克白糖,开中火煮开。
水果果冻的制作方法
模具中放入喜欢的水果,今天放入的是草莓,猕猴桃,橙子,火龙果。可以把水果切成丁,也可以切成好看的形状。
水果果冻的制作方法
最后一步就是倒入凉粉水,静等10分钟就凝固了。也可以放入冰箱冷藏,吃起来冰冰凉凉口感更爽!比外面买的健康百倍,水果可以选择自己喜欢的进行任意搭配。
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高能食客
2021-01-07
知道答主
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爱吃果冻咱们自己做!简单的制作方法,谁学谁会

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m303245283
高能答主

2021-06-27 · 致力于成为全知道最会答题的人
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1.果冻杯
所需食材:30克白凉粉、奇异果、草莓、菠萝、8克白砂糖、300克清水
具体做法:把奇异果、草莓、菠萝切碎放入透明玻璃杯中,锅中放入300克清水,再放入30克白凉粉,8克白砂糖搅拌完全融化,小火煮沸,煮好后趁热倒入装有水果的杯中,冷却凝固即可,一杯满满的水果果冻杯就做好了,QQ弹弹非常好吃。
2.双色果冻条
所需材料:
材料一:芒果、蓝莓、樱桃
材料二:白凉粉20克、细砂糖15克、牛奶250克(制作底部牛奶味果冻的材料)
材料三:白凉粉20克、细砂糖15克、清水300克(制作透明果冻的材料)
具体做法:
1.芒果去皮切成小块,樱桃和蓝莓洗干净备用。
2.先做牛奶味的果冻,白凉粉加入细砂糖牛奶搅拌均匀,开小火煮沸,倒入模具中放凉,表面稍微凝固的时候可以摆入水果了。
3.另外的白凉粉加入细砂糖和清水,搅匀后开火煮沸倒入模具中,冷却后放冰箱冷藏口感更佳。
3.蓝莓双色果冻
所需材料:牛奶350克、淡奶油150克、炼奶20克、白砂糖15克、吉利丁片20克、蓝莓粉15克
具体做法:
1.吉利丁片用冰水泡发
2.锅中倒入牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖,用最小火加热至糖融化,搅拌均匀熄火,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化。
3.容器用保鲜膜垫好,到一半哪月到容器中放入冰箱冷藏半小时。
4.剩下的奶液加入蓝莓粉搅拌均匀,倒入冷藏成型的淡奶层果冻上面,放入冰箱冷藏两小时以上,凝固后切块。
4.芒果果冻
所需材料:白凉粉30克、纯牛奶300ml、白糖20克、芒果一个
具体做法:
1.锅中放入牛奶、白糖、白凉粉搅拌均匀,中小火煮至沸腾,过滤一遍,稍微冷却一下下。
2.芒果切成丁,倒入玻璃碗中,倒入牛奶液搅拌均匀,放凉后放入冰箱冷藏几个小时。
3.定型后取出脱模切成小块即可。
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