Question

银耳莲子红枣汤怎么煮？

Answer 1

银耳水泡两个小时，冲洗干净，撕成小朵放在锅中，加足量的清水，放入莲子、冰糖，盖盖儿大火煮开，水开之后改小火熬30分钟。30分钟之后银耳已经出胶了，放入红枣、枸杞再煮十分钟，这样红枣银耳莲子羹就做好了。

Answer 2

银耳泡发，撕成小块；莲子洗净，清水先泡一段时间。把银耳和莲子放在锅里放一定的进水一起炖，差不多莲子酥了，银耳烂了，再把洗干净的红枣放进去一起炖。无所谓，再炖一会儿时间就可以了。喜欢吃甜的，可以在放红枣的，同时再放一点冰糖进去一起炖。夏天炖多了，放在冰箱里冰镇一下，冻品也是很好吃的。

Answer 3

莲子红枣银耳汤是一道美食，材料：莲子10克，银耳5克，去核（无核）红枣2颗，冰糖1小匙

做法
莲子及红枣用水煮软，后以冷水泡开，再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳，一起再煮8分钟后，加上冰糖调味即可。

Answer 4

一朵银耳泡发，20分钟左右，视气温而定，泡开了就行，顺便把莲子、百合洗一下。
把泡好的银耳掰成小朵。
炖起来。煮的时候都是把红枣中间扭一扭，汤汁就能进红枣里啦！
枸杞一定要最后放，炖个1个多小时快出锅的时候再放，枸杞炖太久就烂了，不好吃，也会影响银耳莲子的味道。
冰糖在放枸杞的时候加就可以了。

Answer 5

第一步：首先先将干银耳放在清水，浸泡1个小时左右，银耳泡发后，摘去底部的老蒂头，撕成小朵(越小越快出胶哦)，反复洗干净备用
第二步：锅里烧大量水，放入银耳碎和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。火不能太大了，否则的话，锅里的水就会被烧干，重新加水的话，锅里汤的味道就会变淡。