Question

牛奶加热时间长了还能喝吗

Answer 1

我觉得其实完全是可以喝的因为有很多牛奶竟然都是可以加热的所以我觉得时间长了也是可以喝的。
其实加热以后可能营养物质就没有这么多，但是完全是可以喝的，因为有很多人可能是比较喜欢喝热一点的东西，所以在这样的情况下加热时间长，我觉得肯定是没有什么其他特殊的变化，只不过里面的营养成分可能并没有这么多，所以我觉得其实你可以稍微加热一会就可以了，所以以后也是要注意一下的，因为在加热的过程中我觉得肯定也会出现各种各样的问题，所以不管怎么样，我觉得还是要注意一下的。
其实我觉得不管怎么样，在这样的情况下还是要稍微加热一点时间，因为如果加热的时间太长，肯定也会出现各种各样的问题，所以我觉得牛奶加热的时间可能并不需要这么长，可能就稍微加热一点时间就够了，所以不管怎么样，我觉得都是可以去注意一下。
其实不管怎么样，我觉得在这样的情况下都是可以根据自己的喜好进行选择，因为有很多人可能是比较喜欢，加上以后的味道，你可以直接买生牛奶，这样就可以自己去熬，而且这样加着时间长了，我觉得可能也是不一样的，所以我要怎么样，我觉得都是可以根据自己的喜好进行选择。
我觉得你可以先选择一些鲜奶，或者选择一些可以专门加热的牛奶，这样可能会比较好一点，因为这样的牛奶他时间长了也不会出现其他的营养流失，所以选择这样的可能是没有任何问题的。
所以我觉得这样的牛奶可能喝了以后也是会有不一样的感受，而且感觉家人的时间长，可能也会出现很多其他不一样的问题，所以不管怎么样，我觉得还是要找到个合适的方法，这样可能会比较好一点。
加热的时间长可能就会造成营养成分的流失，所以在这样的情况下还是要改变一下的，或者说可以找到自己更喜欢的一种方法，这样可能会比较直接一点。

Answer 2

高温久煮过牛奶不能喝。因为牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60～62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。
给牛奶加热时间过久，会破坏牛奶中的营养。比如牛奶中的乳糖，在高温加热后很容易出现乳糖焦化；钙在长时间加热后，也会影响人体钙的吸收；还会降低牛奶中蛋白质的质量，使牛奶的营养价值大打折扣。

一般来说牛奶加热的温度不能太高，这样容易改变牛奶里的成分，牛奶最好是30-60度比较好，而且不能把袋装的牛奶放暖气上加热，因为袋子本身含有有害物质，加热后会分解那些有害物质到牛奶中，所以和牛奶最好是放到小锅内在火炉上稍微加热一下就可以了，记得加热后要马上喝掉，停放时间最好不要超过3个小时。