波士顿龙虾和澳洲龙虾哪个好吃

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2021-06-27 · 专注生活类答题,解决生活问题
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澳洲龙虾,澳洲龙虾营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。澳洲龙虾肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死

波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。



澳洲龙虾选购

消费者在选购澳龙的时候,应该将澳龙和纽龙(新西兰龙虾)区别开来,纽龙多为暗红色或黑色或草色,爪红色。与澳龙极为相似,但宽度和肥壮程度均不及澳龙。市面的所谓“澳龙”多为纽龙。

食用澳洲龙虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

以上内容参考:百度百科-澳洲龙虾百度百科-波士顿龙虾

曹仙xz

2020-11-05 · TA获得超过1.8万个赞
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“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
波士顿龙虾之所以便宜,一是因为产量大,二是因为没有季节限制,这两点就是他的价格成因。
澳龙和墨龙都是有季节限制。而最最关键的就是——他们都比波虾好吃!

美洲螯龙虾又称波士顿龙虾,钳子大,肉在钳子上比较多

澳洲龙虾,肉主要在身上

价格上波龙便宜些
在家煮食过波龙,在饭店吃过澳龙,个人觉得两者口感都很鲜美,也有人说澳龙的肉质如果火候把握不好容易老,没煮过不清楚了。
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比较有趣的是,波龙并不产自波士顿(以下知识来源网络)
就像扬州没有扬州炒饭一样,波士顿龙虾的正式名称叫做“美洲鳌龙虾”或“美洲龙虾”,美洲龙虾生长在北美洲广阔的冰冷海域中,加拿大也同样盛产这种龙虾,不过这种龙虾在加拿大就叫做加拿大龙虾,而在美国,这种龙虾却并不叫美国龙虾,而叫“缅因龙虾”,因为缅因州才是龙虾的盛产地。
而波士顿作为美国海产品集散中心,龙虾大多在这里交易,因此做海产生意的华人,便约定俗成地把它们叫成了“波士顿龙虾”,行话“波龙”。如果你在美国或加拿大说要购买波士顿龙虾,当地一定没人鸟你。
波龙寿命相当长,一般相信此种龙虾可以活超过50年,推测寿命可达100年。
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有人说波龙其实不是真正的龙虾,看以下文字(来源网络)
波士顿龙虾甚至不是龙虾
有没有发现一件十分可疑的事儿?就是波士顿龙虾和小龙虾长得有点像?没错,它俩都有一对硕大无比的大钳子,所以,它俩同属鳌虾下目,是近亲,只不过一个在海水里,一个在淡水里,如果你觉得小龙虾也算是龙虾的话,那么波士顿龙虾就是龙虾了。
事实上,龙虾界根本没这哥俩啥事儿,真正的龙虾都在龙虾科里,而龙虾科是属于无鳌虾目,也就是说,真正的龙虾是没有大钳子的,取而代之的是粗壮的胡子,所以,我们熟悉的澳洲龙虾才算是真正的龙虾,还有中国龙虾和日本龙虾等。
如果要回答为什么澳洲龙虾比波士顿龙虾贵?这个或许是相对合理的答案。
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高粉答主

2020-12-31 · 每个回答都超有意思的
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澳洲龙虾和普通龙虾的区别

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