Question

白菜粉丝家常做法

Answer 1

炖白菜粉条的家常做法：
材料：白菜，肉片(用酱油腌渍)，油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐
制作步骤：
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，具有益胃生津，清热除烦的功能，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。白菜由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。白菜之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

Answer 2

白菜炖粉丝是一道家常菜，主料是大白菜和粉丝，做法很简单，下面小编把这道菜的做法分享给大家
食材换一换食材
大白菜
150g
粉丝
80g
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
将粉丝放入水中浸泡（浸泡粉丝的图忘了拍了），大白菜洗干净，切好
2
/6
锅烧热，加入适量油，油热后将大白菜下入锅中翻炒
3
/6
锅中加入适量水，将粉丝放入锅中
4
/6
倒入少许的生抽
5
/6
大火烧开后炖8分钟
6
/6
撒入适量盐翻炒均匀，出锅

Answer 3

白菜粉丝，简单易学