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因为白酒在生产过程里,主要是固态发酵白酒的过程,这个过程不是一次性就能生产出来酒的,酒要经过多次发酵和蒸馏。每次用的原料酒醅酒曲这些都不同,所以做出的酒也是各有各的特点,要把各种酒完美的融合在一起形成一个平衡丰满又有风格的酒,这就需要勾兑。
勾兑并不是说就不好,基本市面上所有的酒都是经过勾调的,不经过勾调的基本不能喝。不管再贵的酒都一样。因为勾调的手法和经验不一样,所以不同品牌的口感不同。买白酒就是要买健康又好喝的,勾调就很关键了,我经常买同缘梦的白酒,他们的团队邹记福,是一级酿酒师和一级品酒师,所以口感做的还可以。
勾兑并不是说就不好,基本市面上所有的酒都是经过勾调的,不经过勾调的基本不能喝。不管再贵的酒都一样。因为勾调的手法和经验不一样,所以不同品牌的口感不同。买白酒就是要买健康又好喝的,勾调就很关键了,我经常买同缘梦的白酒,他们的团队邹记福,是一级酿酒师和一级品酒师,所以口感做的还可以。
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白酒为什么需要勾调,有没有比较好喝的白酒推荐?因为白酒刚酿出来的时候度数是特别的,高达到六七十度,所以他需要空调。需要把需要把九的度数调的需往小一些调到50~4五十度。现在我们最常喝的就是劲,最经常喝的白酒,就是嗯,金川。军川白酒。
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白酒的话是不需要勾兑的呀,比较好喝的白酒,那当然就是茅台或者五粮液嘛,非常的香哦。
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现在卖白酒基本上都是勾调的,因为勾调他们才会挣到钱,所以勾调很正常的,好喝的白酒,你可以买小红高粱白酒
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白酒之所以要勾兑,是因为成本低,而且发酵的时间也短,如果用纯粮酒来发酵,那么时间是特别长的。
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