Question

枸杞为什么被称为正义的善树？

Answer 1

枸杞自古就被誉为生命之树，伴随着华夏文明从4000多年前的殷商文化走来，自古至今，在人们心目中，枸杞子在强身健体，益寿延年方面，是十全十美的极品、神品。它源远流长的历史、扑朔迷离的传奇、神奇功效的药理、养生保健的饮食、红红火火的吉祥、特殊的地域环境、灿烂博大的健康果酒、养生益寿的美丽诗篇、千钱一斗矜时价的品牌、 西方的“超级水果”。

《诗经》中《小雅·南山有台》中有“南山有杞，北山有李。乐只君子，民之父母。乐只君子，德音不已”，作品以桑、杨、李和枸杞等树木比兴，颂扬"君子"德高望重，祝福他"万寿无疆"，世代平安，子孙兴旺--"保艾尔后"。

在《诗经·湛露》篇中，诗人将沾满露水珠的晶莹透红的枸杞子与神圣的宗庙祭祀、喝成不醉不归的盛大宴饮联系在一起大唱赞歌，使人感到枸杞子与酒成了红红火火的激情象征，盛大宴饮的礼仪高潮，神圣祭祀的灵魂导引。这说在西周时代，枸杞子就已走红人们的精神世界与物质世界，唱红了当时的社会生活。在国内，好多地方过腊八节，将洗净的豆子，泡圆的红枣，枸杞煮烂的各式稻米谷粒放在一起，祈求吉利。

枸杞有滋肾水、益精气.、润肺.、清肝热.、明目之功效。主治虚损痨伤.、咳嗽.、目赤生翳.、肝虚下泪.、经络虚痛。功能滋补肝肾，益精明目。治头昏目眩、耳鸣、目昏多泪、视力减退、虚劳咳嗽、腰脊酸痛、遗精、糖尿病。

枸杞果实为间歇式成熟，生产上一般按果实成熟期将其分为：春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞。一年之中最好的枸杞莫属于头茬枸杞即春果枸杞中的暑前枸杞。与小暑之后的其他时节成熟的枸杞相比较，暑前枸杞功能性价值更明显。

Answer 2

从营养学的角度来看，枸杞中富含有人体所需的多种营养素，有研究证实其中含有多达20种氨基酸，进而可以被机体吸收利用，增强体质。

此外，枸杞中还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，而胡萝卜素又是维生素A的良好转化来源，因而在帮助维持正常视觉功能方面，枸杞有着不错的明目作用。

枸杞的功效和作用

枸杞在中医当中，有滋补肝肾、益精明目的功效，主要的作用有以下3点：

1.增强免疫：枸杞中含有枸杞多糖，可以帮助增强机体免疫细胞的活性，提高免疫力。
2.保肝护肝：药理研究表明，枸杞对于肝脏细胞有保护作用，可以帮助修复已遭损伤的肝细胞。
3.抗氧化作用：研究显示，枸杞中丰富的维生素A、维生素C等成分具有清除体内自由基的作用，进而可以帮助延缓机体衰老。
枸杞3种养生吃法

说到枸杞的吃法，生活中很多的朋友都是用其来泡水喝，实际上还有不少的吃法，可以让枸杞中的有效成分得到更好的吸收，这样也更有利于人体的保健。

1.嚼着吃
前面我们提到，枸杞中含有胡萝卜等成分，而胡萝卜素具有不易溶于水的属性，因而用枸杞泡水喝实际上并不能将其有效成分全部吸收，而嚼着吃则可以有效的将枸杞中的营养成分吸收，进而达到更好的养生保健功效。

2.煲汤喝
煲汤是枸杞的另一种养生吃法，枸杞常和红枣、沙参、玉竹、山药等药食同源中药材一起煲汤，搭配后与鸡或是其他食材一起煲出来的汤更加美味，也更加有滋补效果。

3.煮粥吃
枸杞与其他食物一起煮粥，可以将其有效成分充分溶解于粥中，不仅滋补，也不会上火，因而适宜食用的人群也更加广泛。

3种情况不宜吃枸杞

1.感冒发烧不宜：感冒发烧的时候，不宜食用枸杞。
2.患有炎症不宜吃枸杞：对于患有各种炎症的人群，在炎症未消之前，都不宜服用枸杞，以免加重炎症。
3.高血压、脾气暴躁者不宜吃枸杞：枸杞有助热的作用，对于血压会有一定的波动性，因而高血压期间不宜吃枸杞，以免引起血压不稳的情况，此外，脾气暴躁的人，往往是肝火旺盛的情况，也不宜食用枸杞。

Answer 3

枸杞是一个很好的，营养品，也是中药的一种，枸杞它可以温补，不管老幼皆宜，所以它的功效也都很神奇的，所以被称之为正义的，善树，

Answer 4

最近，年轻一代里流行这么一句话，“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。虽然是个搞笑梗，但也能看出枸杞在中国养生中的地位。不过，枸杞的吃法千万种，哪一种才是最营养的呢?今天养生君就来跟大家聊一聊，枸杞正确的吃法。从目前来看，枸杞最常见的吃法有四种：泡水、烹饪、熬膏、干嚼、鲜枸杞直接吃。

泡水

这算是枸杞最常见的吃法， 这种吃法不能说没有营养，理论上吃了总比没吃好，但这么吃肯定会降低其营养价值。所以养生君认为，枸杞泡水优点是方便快捷，缺点就是泡水过程中，枸杞营养元素不能完全释放、营养价值降低。

烹饪

作为一种药食同源的食材，枸杞也经常被用作食补佳肴，很多人炒菜、煲汤或者煮粥时都喜欢放一些枸杞，不仅好看又美味。但无论哪种烹饪方式，枸杞的烹饪时间都不宜过长，否则会使枸杞中的微量元素流失掉，营养价值减半，所以养生君建议在烹饪收尾的时候再放枸杞。

熬膏

用枸杞熬膏，也是一个不错的食用方式，熬膏可使枸杞的营养成分得到更大程度的保留，且膏剂滋补作用强，很适合肝肾亏虚、精血不足的人群。但是在无限极看来，熬膏的工艺讲究，时间过长，并不太适用于现代人群。

干嚼

干嚼，就是把枸杞清洗干净，直接嚼。这种食用方法其实是最能保全枸杞营养成分的食用方法，不仅吃起来最方便快捷，还原汁原味。

鲜枸杞直接吃

从整体来看，直接吃的鲜枸杞无疑是最适合大部分人食用的，相对平时的干枸杞，鲜枸杞摆脱了二次加工带来的污染与营养流失，也百分之百保留了枸杞的营养成分，让人体可以从中吸收到99%的营养。

但鲜枸杞果皮极薄、非常娇弱，摘下不久就会蔫软甚至变质。所以，除非在枸杞的原产地，否则很难可以吃到鲜枸杞。

得益于现代技术的发展，近年来出现了一些100%由鲜枸杞榨取制作而成的枸杞原浆产品，例如源自宁夏优质原料产地的杞天下牌枸杞原浆。由于枸杞原浆食用方便，营养成分高，因此逐渐成为了当代年轻人的养生新品。

枸杞原浆
不过，养生君提醒各位消费者，枸杞虽然是养生佳品，但它毕竟是一味中药，自然是有一定禁忌的，比如正在感冒发烧者、腹泻者都不宜吃枸杞;不能与绿茶同饮等。科学养生、食用有度，找到正确食用枸杞的方式，开启健康人生吧!