Question

乌贼怎么烧好吃？

小乌贼怎么做好吃?

Answer 1

乌贼是一种很好的食材，有一道菜叫爆炒乌鱼花是很受欢迎的，在做这道菜之前，先用料酒、盐、蚝油、糖、香油、水淀粉调好料汁备用，再切点黄瓜片、胡萝卜片和少许小米辣备用，然后把乌鱼表面那层皮剥下来，用斜刀和直刀将乌鱼切成乌鱼花，烧开水将乌鱼花焯水后用凉水透一边，做完准备工作，锅加底油放入蒜片炝锅，加入黄瓜片、胡萝卜片、小米辣和少许水发木耳翻炒，再加入乌鱼花和兑好的料汁翻炒两下，就可以出锅了，一道菜色香味俱全的爆炒乌鱼花就做好了。

Answer 2

我喜欢小乌贼烧汤，这是我们这边农村酒宴常有的一道菜，口感非常好。做法也很简单，只需要把乌贼洗干净下锅煮，放入常用的调料，配上韭菜就好了。我能吃三大碗。

Answer 3

1、材料：乌贼，葱段，姜片，花生油。
2、洗净乌贼，可保留整只不切开或切开清洗内脏。
3、切葱段，姜片备用。
4、热锅，放花生油，放姜片两三片，放晾干水的乌贼后立刻盖锅盖煮三分钟左右。
5、三分钟后，乌贼会出很多水，颜色开始微红，收火，夹起乌贼，倒掉水（水可以用来炒菜用，很鲜甜），清洗锅。
6、再次烧热放花生油，放葱段，放乌贼后再次盖锅盖，大概两分钟稍稍翻炒一下便可出锅。

Answer 4

乌贼也叫墨鱼，是很鲜美的海鲜，至于怎么烧好吃，要看各人爱好，我最喜欢吃的就是墨鱼炒白菜，或炖汤都很鲜美。

Answer 5

乌贼的做法多种多样，比如乌贼炒韭菜。还有红烧乌贼等等，但是最好吃的就是炝拌乌贼既简单又美味，首先把乌贼洗干净切丝，用水焯一下捞出，锅中放入少许油把蒜沫，辣椒面炸香，然后加入盐，糖，生抽，蚝油，味精调好把乌贼倒入锅中，煸炒一下出锅，味道好吃极了。