请教鼎香坊里脊肉饼做法？

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zzzzzz126
2021-06-10 · TA获得超过7.1万个赞

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用鸡胸肉做。

一、工具/材料

鸡胸肉350克、生菜200克、面粉200克、酵母5克、油适量、椒盐粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、奥尔良调味料15克、盐3克、料酒4勺、酱油1勺、辣酱2勺、番茄酱1勺、黄酱0.5勺、香其酱0.5勺。

二、方法/步骤

1、面粉加水，酵母，发酵三倍大

2、取出，揉成小剂子

3、擀成小饼

4、小火煎

5、煎到鼓起，就好了

6、冷却会缩

7、鸡肉切片，放入调教和盐，料酒腌制30分钟

8、腌制好，下锅炸熟，油温5成热

9、炸好控油

10、烙好的饼，下去炸

11、炸好的饼

12、饼从中间切开，刷番茄酱，辣酱，黄酱，香其酱的混合酱汁

13、放上生菜，肉，撒椒盐粉，孜然粉，辣椒粉

14、就可以吃了

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