Question

胡萝卜煲鸡汤的好吃做法？

Answer 1

1、将鸡肉切成小块洗净，泡一会让血水出来。

2、把胡萝卜削皮洗净切成丁。

3、鸡汤煮开后加入胡萝卜一起煮。

4、加入适量的盐炖30分钟即可出锅，飘香的胡萝卜鸡汤就做好了。

Answer 2

1、把鸡处理干净，鸡肉切成小块儿，胡萝卜切成块儿。
2、向锅中倒入食用油。油热之后，将葱，姜，蒜，辣椒放入锅中爆炒，待出香味儿后，倒入适量的盐，酱油，料酒。
3、接着将切好的鸡肉块倒入锅中翻炒。炒至金黄色，油全渗到肉里，向锅中倒入适量水，中火煮50分钟。
4、然后将胡萝卜块放入锅中继续中火煮20分钟。加入鸡精，出锅。

Answer 3

用料 主料：鸡肉500g 胡萝卜500g 调料：食盐适量 姜适量 蒜适量 调和油适量 剁椒适量 胡萝卜炖鸡的做法 1.整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来。 2.将鸡肉切小块。 3.锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。 4.接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。 5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。 6.放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分。 7.接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。 8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。

Answer 4

材料

胡萝卜1根，大鸡腿1个，盐，葱花

做法

1、鸡腿肉切成大块，洗净。

2、鸡块放入沸水中煮几分钟，捞出，倒掉水。

3、再次加水烧开，放入鸡块焯水，捞出后用凉水冲洗。

焯水的作用主要是去血水、去腥，使汤的颜色和味道更好。焯一次也可以，但是现在市场上的原料不保险啊，所以还是不要怕麻烦。

4、锅中加足冷水，放入鸡块，大火烧开后改小火（这样处理应该没有浮沫了，如有要撇去），慢慢炖一个半小时。

5、这期间洗净胡萝卜，去皮，切成滚刀块，待时间到后放入汤内，慢火炖一小时。

6、出锅半小时前放入盐，临出锅时放入葱花，就可以喝了。

小诀窍

煲汤的三大窍门：冷水下过，慢火长时间、最后放盐。

Answer 5

鸡腿炖萝卜的材料

　　鸡腿适量、萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、醋适量、盐适量。

　　鸡腿炖萝卜的做法

　　1、首先将鸡腿洗净，并在鸡腿上划上几刀，以便更好的入味。

　　2、将萝卜洗干净，切块备用。

　　3、并准备好葱、姜、蒜。

　　4、这时就可以热锅了，先爆香葱、姜、蒜。

　　5、有香味之后，将鸡腿放入锅中进行翻炒，一直等鸡腿变色了。

　　6、这时就加入调料，将料酒、老抽、醋翻放入，并不断的翻炒。

　　7、随后将萝卜放入，略炒。

　　8、食盐、清水放入，大火煮沸，等收汁了就可以出锅吃了。

　　鸡腿炖萝卜的食用功效

　　鸡腿炖萝卜可以补虚填精、保护视力等等的功效。鸡肉中含有对人体生长发育重要作用的磷脂类，特别适合孩子食用，帮助他们健康的成长。并且还能改善营养不良，还能缓解人体的疲劳感。对于女性来说，可以调理月经不调。萝卜中有大量的胡萝卜素，可以促进我们视力的健康。这道食谱，很适合孩子食用，既帮助健康生长，又保护着视力。