请问这是什么植物?

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北京新东方烹饪学校
2021-11-21 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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迷迭香是一种天然的香料植物,生长期间会散发出清香的气味,可以提神醒脑。尤其是茎、叶、花具有宜人的香味,放在家中净化空气非常有效。
沅水弯弯流
2021-11-21 · TA获得超过4.1万个赞
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这是迷迭香,是一种西餐的香料。自己家里种一盆,做意大利面和做西餐的时候可以放一点,很调味的。
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匿名用户

2021-11-21
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迷迭香,在西餐中举足轻重的地位,不亚于辣椒之于川菜抑或是汤品之于粤菜。无论是羊排牛肉还是窖藏的酒饮,迷迭香那丝气味的存在感,在外国餐桌上都过于悠久强烈。
当胡椒和丁香还没作为葡萄牙人攻略斯里兰卡的胜利果实进入欧洲的时候,意大利人已经学会利用迷迭香枝叶里带有的松木苦味来缓解腥膻牛羊肉的油腻了;紧跟着法国南部的厨师们也在汤羹和酱汁中发挥着迷迭香的清甜味道,这些混合了迷迭香和其他香料的配料天衣无缝地融合到了肉类的纤维中,也为土豆、胡萝卜等淀粉蔬菜增加了意想不到的风味体验。
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爱作剧的摩口
农业达人

2021-11-21 · TA获得超过2.5万个赞
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迷迭香,(拉丁学名:Rosmarinus officinalis)唇形科迷迭香属灌木。 性喜温暖气候,原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。
从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。

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