Question

白萝卜丝做法怎么做好吃

Answer 1

白萝卜生吃有种怪味，但那是营养所在，所以白萝卜煮熟了营养就流失了。

之前在一个养生节目中了解白萝卜的营养保留方法，这样既能保留白萝卜的营养，又能稍微减轻其中的怪味。

自己以前试着做过，觉得很不错，这次做的时候就拍了照~~喜欢的人可以试试
凉拌白萝卜丝的做法
步骤step
1
准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒 小半颗，香菜 两根，花椒 几粒，蒜一瓣，姜 一小块。
步骤step
2
白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用甜椒 洗净 切丝香菜 洗净 切小段姜蒜 切碎。
步骤step
3
锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。
步骤step
4
将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右，关火。
步骤step
5
在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。
步骤step
6
将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。