Question

火锅店的好处

Answer 1

吃火锅的好处

(1)吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。

(2)调味品可自行控制。

(3)能始终保持菜肴的温度。

(4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。
每人可以根据口味把花生酱、芝麻酱、腐乳、特制调味小料等等调成辣的、麻的、酸的调料，如果在在热菜饭店碰到好的厨师那是你的造化，如遇到蹩脚的厨师，那可倒了霉，一会儿咸、一会儿淡、一会儿太酸、一会儿太甜，弄得你“七荤八素”，吃出烦恼、吃出火气，甚至吃出纠纷。当然有时也不能全怪厨师，“羊羔虽美，众口难调”。而火锅的调料是自己现配现调的，太酸太甜都怨不得人家。还有火锅的菜肴品种虽然大同小异，可锅底却各有特色，比如有酸菜鱼、芦笋老鸭、骨头高汤等锅底，不同的地域进行不同的现场调制，使得火锅不再单调。