Question

咖喱鸡块的好吃做法？

Answer 1

咖喱鸡块好吃做法如下：
1. 将嫩光鸡洗净（以剔骨鸡肉为佳），斩成约3.5 厘米见方的块，撒上精盐和胡椒粉，拌匀腌一下；
2. 土豆去皮切成滚刀块，洗净后用开水煮熟，沥干水；
3. 洋葱剥去外皮，切成细末；
4. 炒锅置旺火，用油滑锅，放熟猪油25克烧热，下鸡块煸至外皮紧缩油润时，烹入黄酒，加入鸡汤烧制；
5. 待烧开后，加盖用小火烧30分钟左右，待鸡块已酥，再加土豆块、精盐、白糖；
6. 另取炒锅置小火，下熟猪油15克烧热，再放入洋葱要，用小火慢煸；
8. 改用旺火，将鸡块、土豆连汤一起倒入锅里，烧浓汤汁，淋入熟猪油即成。

Answer 2

1、主料：面条(标准粉)500克。
辅料：鸡胸脯肉200克、青椒50克、香菇（鲜）50克、胡萝卜30克、洋葱（白皮）50克。
调料：咖喱10克、花生油20克、淀粉(玉米)3克、料酒10克、盐4克、酱油5克、香油5克。青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁；
2、油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒；
3、放青椒加调味料一同拌炒后，放入咖喱块调拌均匀入味，最后以淀粉水勾芡；
4、面条用另一锅水煮好沥干，盛入盘内淋下咖哩鸡即可。
希望我的解答对您有所帮助，也希望您能采纳我的意见！

Answer 3

原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。

做法步骤：


第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。


第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。


第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。


第4步、加入鸡块翻炒至变色。


第5步、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。


第6步、加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮。


第7步、煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了，你也可以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开。


第8步、碗们超市只卖这种块。


第9步、咖喱块化开尝下咸蛋，不喜欢吃咸的可不用盐，咖喱里面有，东北人口重我又加了点盐，收汁出锅。

Answer 4

材料

鸡腿2只，咖喱粉，土豆2个，葱花，盐，料酒，鸡精，蒜泥，面粉，花生油

做法

1.将鸡腿洗净，去掉皮及肥油部分，剁成块，焯过

2.土豆去皮洗净，切滚刀块，炒锅注油烧至五成热，下土豆块炸至金黄色捞出

3.炒锅留少许油烧热，下咖喱粉、面粉、蒜泥炒出香味，再下葱花煸炒数下，加入清汤、鸡块、料酒烧开，用小火煨至鸡块熟透，放入土豆，加入盐、鸡精调味

4.最后淋上熟油，翻炒均匀，出锅装盘即可

Answer 5

材料

鸡腿2只，咖喱粉，土豆2个，葱花，盐，料酒，鸡精，蒜泥，面粉，花生油

做法

1.将鸡腿洗净，去掉皮及肥油部分，剁成块，焯过

2.土豆去皮洗净，切滚刀块，炒锅注油烧至五成热，下土豆块炸至金黄色捞出

3.炒锅留少许油烧热，下咖喱粉、面粉、蒜泥炒出香味，再下葱花煸炒数下，加入清汤、鸡块、料酒烧开，用小火煨至鸡块熟透，放入土豆，加入盐、鸡精调味

4.最后淋上熟油，翻炒均匀，出锅装盘即可