Question

鸡翅根的做法大全

Answer 1

用料
主料鸡翅根400克蒜瓣3个葱1根红尖椒2个生姜1小块
辅料食用油适量食盐3克黄酒10毫升酱油10毫升白糖3克八角2个桂皮少许水适量
红烧鸡翅根的做法
1.
鸡翅根洗干净控去水分后，加入食盐、黄酒、生抽拌匀后腌制10分钟，其它食材洗干净，红尖椒切圈，蒜瓣去皮切碎，葱和生姜切碎。

2.
锅中倒入食用油烧至六成热，将鸡腿一个个放入油煎。

3.
转小火油煎，将鸡翅根一面油煎好再翻面，将鸡翅根四周油煎成金黄色。

4.
鸡肉油煎好后，散发出鸡肉香味，不要着急还没熟，盛出来放入碗中待用。

5.
锅中重新倒入油烧六成热，将蒜末、红尖椒圈、生姜末放入锅中炒出香味。

6.
葱蒜香味爆出后，加入油煎好的鸡翅根。

7.
加入它，即为八角和桂皮，这样做出的鸡翅根会更香更好吃哦！

8.
加入白糖充分翻炒，然后加入适量水煮熟即可。

9.
鸡翅根煮熟后，装入盘子中，撒入葱花即可，又香又美味哦！

10.
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬。