Question

怎样做猪蹄营养最好

Answer 1

怎样做猪蹄营养最好

食材

• 猪蹄 1个

• 枸杞 适量

• 红枣 适量

• 食盐 少许

• 山楂 适量

• 山药 可选

方法/步骤

• 取一个猪蹄进行清洗干净，祛除猪蹄上的猪毛和猪脚盖等，然后进行清水或温兆轮水洗净，如图所示。

  

  请点击输入图片描述

• 开始从猪脚趾中间进行切猪脚，从中间拉兆棚开，如图所示。

  

  请点击输入图片描述

• 两半后再进行切成小块状，如图所示。

  

  请点击输入图片描述

• 猪蹄切好后开始在热水中进行焯水，煮出血沫来，祛腥味，如图所族猜信示。

  

  请点击输入图片描述

• 然后在放入温水中再次清洗干净，开始加料，枸杞，红枣，山楂，山药等后放入高压锅内进行焖煮1小时左右压力至70，如图所示。

  

  请点击输入图片描述

• 蒸煮后如图所示，猪蹄煮的特别的熟好吃，而且是高汤特别有营养，特别适合孕妇及哺乳期进行食用。

  

  请点击输入图片描述

  END

注意事项

• 放入些山楂这样猪蹄煮的特别熟散开骨头，加入枸杞红枣功效更佳

Answer 2

最好使用猪蹄炖黄豆或者海带结，比较有营养，老少皆宜的。

Answer 3

最好炖，这样既不浪费，还能比较营养，其他方法做的猪蹄不一定能全部吃完。

Answer 4

猪蹄炖黄豆。既美味又营养。尤其是产妇吃了既美容又养颜还催奶。

Answer 5

猪蹄炖汤营养高，炖汤的时候不要放太多盐，多炖些时间，让营养充分炖出来。