
你知道宝宝吃胡萝卜的好处吗?宝宝不爱吃胡萝卜怎么办?
对于这个阶段的孩子,胡萝卜的加工可以粗暴一点了,炒什么菜都可以搭配胡萝卜,比如可以做成芹菜醋烹胡萝卜丝,牛肉炖胡萝卜土豆块,胡萝卜山药木耳,胡萝卜肉末茄子将牛肉洗净后切成碎末状备用;将胡萝卜去皮后,切成丁块状备用加入蛋清(对蛋清过敏的宝宝加等量的水);搅拌好,用手抓匀,用掌心的力量捏成一个丸子,再用手指修正得圆一些就可以了;用蒸锅蒸熟,就可以享用这道萝卜丸子了,蒸丸子大概需15分钟左右。
大米前一天晚上淘洗好,电饭煲中加入足量的水按“预约煮粥”,第二天早晨在粥开锅后,加入切好的胡萝卜丁,继续煮,在起锅前两分钟加入切成小段的小白菜,出锅时加入适量的盐和香油。我家宝宝最爱吃的就是水饺,把胡萝卜洗净擦丝剁碎,可以放些木耳,肉丁,也可以把肉丁换成虾仁,少油少盐,调好馅就可以包水饺了。
葱花切碎待用,放斤玻璃碗,加面粉搅匀,做成面糊。电饼铛刷油后,倒入面糊,煎至两面金黄色即可。推荐用电饼铛,时间好掌握,而且可以少放一点油,宝宝也不至于吃得过于油腻。胡萝卜营养丰富,富含多种维生素、蛋白质、微量元素、果胶、淀粉、无机盐和胡萝卜素,其中维生素A能促进婴幼儿骨骼生长发育;胡萝卜素能增强宝宝身体免疫力、改善夜盲症。
将胡萝卜切成细丝,过水煮熟点,和面粉一起搅匀,为了口感更好,我会加入一个鸡蛋,在加一点切得碎碎的葱花。这样做出的饼有葱香味,完全掩盖了胡萝卜的气味。当然不吃葱的就不要加葱了。胡萝卜大部分时候我是清炒,切成平行四边形的形状,然后炒到有点软的时候放点葱花,非常香,小孩特别喜欢吃;或者吃腻之后,可以和黄瓜一起炒,再加点肉片。