腊八节的由来和风俗是什么？
由来：
腊八节，节期在每年农历十二月初八，主要习俗是“喝腊八粥”。腊八节是佛教盛大的节日之一。按佛教记载，释迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形销骨立，遂发现苦行不是究竟解脱之道，决定放弃苦行。
此时遇见一牧女呈献乳糜，食后体力恢复，端坐菩提树下沉思，于十二月八日“成道”。为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。
腊八这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
风俗：
1、喝腊八醋
腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
2、吃腊八蒜
一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
扩展资料：
相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小两口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。
意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
腊八节是中国传统节日之一，庆祝时间在农历十二月初八。以下是腊八节的由来和一些常见风俗：
由来：
腊八节最早起源于中国的农耕文化，起初是为了祭祀祖先和神灵，祈求丰收和祥和。随着时间的推移，腊八节也逐渐与佛教和道教的传统相结合。
风俗：
供奉祭祀：在腊八节这一天，人们会准备丰盛的祭品，包括糖果、糕点、水果、米饭等，供奉给祖先和神灵。同时，也会点燃香烛，向神灵祈福。
吃腊八粥：腊八节的重要传统习俗之一是吃腊八粥。腊八粥是一种由多种杂粮、豆类、果干等熬煮而成的浓稠粥，寓意着人们希望吉祥如意、身体健康。吃腊八粥的同时，还会添加一些花生、莲子、红豆等，象征着团圆和幸福。
腊八节健身：在一些地方，人们会利用腊八节这一天进行户外活动，比如登山、爬坡、打太极等，以增强体质和健康。
赛龙舟：在一些地区，腊八节也会举办龙舟比赛。人们组织队伍划龙舟，在江河湖海中竞渡，既是一项体育活动，也是一种传统的庆祝形式。
挂腊梅：腊八节是中国梅花的花期，因此人们会在腊八节期间挂上梅花的画像或实物，以迎接新年的到来，寓意着迎接春天和新的希望。
这些腊八节的风俗和习俗在不同地区和家庭可能会有所差异，但总体上都与庆祝丰收、祈福和团圆息息相关。
腊八节的由来可以追溯到古代的农耕社会。农历腊月是一年的最后一个月，冬季天寒地冻，人们难以外出活动，农作物歉收，因此需要祈求丰收，同时也要祭祀祖先。腊八节就是为了祈求丰收和祭祀祖先而设立的。
腊八节的主要风俗有以下几个方面：
1.喝腊八粥：腊八节的主要习俗之一是喝腊八粥。腊八粥是由各种杂粮熬煮而成，如红豆、糯米、薏米、核桃等，象征着丰收和美好的祝福。人们相信喝了腊八粥能够驱邪保平安，祈求来年丰收和健康。
2.祭祀祖先：腊八节也是祭祀祖先的重要日子。人们会整理祖先墓地，烧香、祭拜，以表达对祖先的尊敬和感恩之情。
3.设腊八饭：在一些地方，人们还会设腊八饭，即摆放丰盛的食物，吃的时候要留出一份供给先人，以祭祀祖先并祈求福祉。
此外，腊八节还有一些地方特色的民俗活动，如破五、腊八集市、腊八讲座等，不同地区有着各自独特的庆祝方式。总的来说，腊八节是一个团圆祈福、感恩祭祀的传统节日，代表了中国人民对美好生活的向往和对祖先的敬仰。
腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。
南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。
先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗，节期在腊月，具体日期并不固定，该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的来源之一。据西汉戴圣所编的《礼记·郊特牲》辑录，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”汉应劭《风俗通义》中说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊。先秦时期，我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的习俗，祈求丰收和吉祥。
腊八节，俗称腊八， 在每年的农历十二月初八， 相传这一天是佛祖释迦牟尼成道之日， 称为法宝节， 是佛教盛大的节日之一。 自上古时候起， 腊八是用来祭祀祖先和神灵的一种仪式， 祈求丰收和吉祥， 夏代称腊日为嘉平 商代为清祭 周代为大蜡。
