Question

烤蛋糕要多少度多少分钟？

Answer 1

蛋糕烤箱170度，烤35分钟即可。

食材：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。

辅料：糖15克、醋1勺。

1．备好食材。

2．蛋清蛋黄分开。

3．蛋黄里加入牛奶糖搅拌匀。

4．筛入低筋面粉。

5．翻拌匀。

6．然后蛋清中加一滴米醋。

7．加糖打发。

8．糖分2次加入到蛋清里打发。

9．打发到不滴落即可。

10．然后加一勺到蛋黄中拌匀分2次加入。

11．在把蛋黄全部倒入蛋清里拌匀。

12．最后倒入烤盆里震一下去气泡。

13．烤箱170度35分钟即可。

14．切开摆盘。

Answer 2

烤箱上下温度110度30分钟后，调至160-180度，10分钟后、即可。

烤蛋糕的方法如下：

准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、玉米油25克、纯牛奶80克、绵白糖40克、醋或柠檬汁几滴

步骤：

1、将蛋清和蛋黄分开。

2、分离蛋清蛋黄。

3、将蛋清中加入30克糖。

4、将加入糖的蛋清打发至可以凝固态。

5、将蛋黄中加入10克糖，80克牛奶，25克油，搅至均匀，加入100克面粉，搅匀。

6、将4分之1的蛋清加入蛋黄中搅至均匀。

7、将全部蛋清倒入蛋黄盆中，上下翻至均匀。

8、倒入蛋糕杯，不要太慢，8分满即可。

9、烤箱上下温度110度30分钟后，调至160-180度，10分钟后、即可。

10、成品。

Answer 3

165度烤35分钟。

主料：鸡蛋3个、低筋面粉80g。

辅料：细砂糖45g、玉米油20g、柠檬汁30g、水20g、柠檬皮2个量。

步骤：

1、皮擦成屑，榨汁备用。

2、蛋黄加入20克细砂糖，搅拌至糖融化。

3、加入植物油，搅拌均匀。

4、加入水和柠檬汁，柠檬皮，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌至无粉类颗粒。

6、蛋白放入无油无水的盘中，25克细砂糖分三次加入，打发至干性发泡。

7、蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中。

8、蛋糕糊倒入模具中，双手抓住模具，大力震出大气泡。

9、模具放入预热好的烤箱中，165度35分钟。

10、烤好的蛋糕摔模，震出热气后迅速倒扣，晾凉后脱模。

11、完成。

Answer 4

163度35分钟开始烤