炒鸡焯水和不焯水的区别是什么? 我来答 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮,真的能提高情商吗? 仁昌爱娱乐 高粉答主 2021-02-14 · 专注关心娱乐 仁昌爱娱乐 采纳数:760 获赞数:459948 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 炒鸡焯水和不焯水的区别为:营养价值不同、目的不同、口感不同。一、营养价值不同1、炒鸡焯水:营养价值上 ,焯水后的炒鸡营养价值会有一些流失,没有不焯水的好。2、炒鸡不焯水:炒鸡不焯水使得营养价值并未流失,食用效果好。二、目的不同1、炒鸡焯水:炒鸡焯水的目的是使鸡肉更干净。2、炒鸡不焯水:炒鸡不焯水的目的是使保留鸡肉的原味。三、口感不同1、炒鸡焯水:口感上,焯水后的炒鸡会使鸡肉的鲜味流失掉一部分,口感会变得有一些差。2、炒鸡不焯水:不焯水保留了鸡肉的鲜味,口感更加鲜美多汁。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: