怎么做水煮鱼，口感嫩滑？
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水煮鱼的时候一定要把水煮鱼用淀粉，食用油和其他自己喜欢的调料搅拌均匀再下锅，这样口感润滑香嫩可口。
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水煮鱼，这个菜在中国，特别是在川菜来说，是非常有名的，我们在做水煮鱼的时候，鱼首先一定要放入啤酒来腌制，这样做出来，它的口感非常嫩滑的。
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加上淀粉和蛋清，放二十分钟。
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做水煮鱼，十口感顺滑，主要是叫木鱼汤，提前烧开，然后骗得鱼虾去差不多有个半分钟就可以出锅了，这样出来的那话。
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做水煮鱼可以加入一点淀粉，并且鱼肉焯水，这样吃起来更好
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