砂仁有几种?
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砂仁一共有三种,它们分别在阳春砂仁、绿壳砂仁、海南砂仁,其中质量最佳的是阳春砂仁,这种砂仁具有很高的药用价值。
阳春砂仁的果皮很薄,很容易被撕裂,它的果实内层呈淡棕色,它的种子呈圆形或长圆形,它的种仁呈黄白色。绿壳砂仁外形和阳春砂仁相似,这种砂仁的果皮较厚,它的种子和果皮贴得很近,它的果实外层有一层白色的粉霜。
扩展资料
食用
一般将干果用布包好,然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末,然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末,成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。
砂仁食疗作用:味辛,性温。归脾、胃、肾经。芳香行散,降中有升。
不宜人群:阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
参考资料来源:百度百科-砂仁
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