Question

第一次吃螺蛳粉的建议是什么？

Answer 1

如何吃地道螺蛳粉，中山珠海哪学螺蛳粉？广西有很多美食，但提到柳州，就不得不提螺蛳粉这一种“独特”的美食。为什么说独特，因为有的人对那股奇臭味越吃越上瘾，而有的人则闻到都调头走。柳州人自古就喜欢吃螺蛳，也喜欢用石螺熬制鲜甜可口的汤水饮用。后来，人们发现在汤水里添加足够火辣的辣椒油和八角、丁香等香料，能够慢炖出格外精细浓香的汤头，便将较粗的圆条干米粉用冷水泡软后，放入这事先已熬煮许久的螺蛳汤水，加上腐竹、花生、酸笋、酸豆角、青菜、木耳、油果等等配料，制成了如今香辣鲜美的螺蛳粉。现在螺蛳粉不再是柳州人独享的美食…

Answer 2

第一次吃螺蛳粉要注意它的气味。有的人对这种虚伪示范敏感。闻起来不好闻，但是吃起来比较好吃的东西。还有要注意一些是螺狮粉的洗碗。

螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。不够辣的螺蛳粉感觉也不够味，外面很多螺蛳粉店都改过味道，相对来说味道清淡了很多。

扩展资料：

螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。

螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

参考资料来源：百度百科-螺蛳粉