大白兔奶糖配料成分有哪些?

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格调aXn
高粉答主

2021-03-05 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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大白兔奶糖主要成分包括砂糖、明胶、炼乳、奶油、奶粉等。

自制牛奶糖的做法:

主料:淡奶油200ml、全脂牛奶200ml

辅料:白砂糖30g

1、在锅里倒入牛奶、淡奶油,再加入白砂糖。

2、中火煮到快要沸腾时转小火继续熬煮。

3、煮的期间注意要不停的搅拌,保证奶液均匀受热。

4、煮至变成浓酱程度,这时用刮刀搅拌可划出一条纹路,并且奶酱纹路能缓慢地收拢即可。

5、奶酱略冷却。

6、准备一个容器,里面铺上烘焙纸或锡纸,以方便脱模。

7、将煮好的奶酱倒入容器中, 放入冰箱内冷冻3小时以上。

8、冻好以后拿出来切成小块,可以包上烘焙油纸作为包装。

9、成品。

是涔涔啊
高粉答主

2021-03-22 · 每个回答都超有意思的
知道答主
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CherishO9
2021-11-09
知道答主
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奶油,白砂糖,明胶
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