生抽和老抽,这两者在使用的时候有什么区别吗?

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行乐先生
2021-07-03 · TA获得超过954个赞
知道答主
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一般炒菜用的是老抽这种酱油,有上色的效果,可以让菜变得更加的好看,做肉的时候使用的也是老抽,生抽一般用在不需要上色的菜品里,用在一些凉菜上面。
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