Question

食用茶油如何辨真假？

Answer 1

淘宝上的茶油大部分都是调和的或者是拿榨完油的饼提炼调和，劣质油被商家宣传当成纯茶油占据市场，真的好茶油变的无市场。收购茶籽就得10元一斤榨出来的油只有%22，就是10斤茶籽只有2.2斤油，生产商成本就得100元，还没算上收购人工运输，压榨成本。所以500ml一瓶的，少于80的一般都是调和油，还有一些就是一些老茶油，是真茶油只不过可能过了保质期，只能外用擦擦皮肤洗头啥的，这些可能得5-60。一般的物理压榨油就是7-80元500ml，自然沉淀杂质，自榨所以省了些工钱所以价格能便宜点，100多元一斤的，就是用了比较好的榨油技术机器，还有过滤装置。过滤装置能快速滤除沉淀，其实和自然沉淀区别不大，用了低温冷榨比较好的保留营养，比物理压榨好点，超过100多去到200的个人觉得就是卖牌子了，高档茶油包装好看上档次。其实茶油本可以不用这么贵的，就是因为生产商以次充好谋暴利，导致市场混乱，生产商不看重原料质量低价收购茶原料生产，不看油茶籽油量品种品质，都是统一以比较次的原材料价格收购，因为做调和油只需要一点原材料就OK了，原本茶原料紧缺，反而变成了充裕，种植户辛苦种植但需求量不大被压价收购，无钱赚，所以茶树种植一般都不管理，种植下去今年有茶就收无茶就坐着喝茶，不敢投入钱去管理。所以总体油茶原料紧缺，假如每个种植户能赚到钱，那么就能投钱管理，那么产量就上来了，那就是全国的人都能吃上好的油，真是看不惯这些生产商，只会谋暴利，包括很多物品啊商品，都是差不多的，中国人明明是有能力吃的好，喝的好，用的好，但是就是被一些人控制了市场，自己喝好吃好用好，你们用次的，还赚着你们给的钱多好笑啊！！

Answer 2

1、闻一闻
真茶油闻着是清香的。在手掌心底一两滴油，合拢双手摩擦发热令其挥发，闻一闻气味。优质的正宗茶油，肯定是一股独特的茶油味，纯正的天然气息。如果味道不正常或者夹杂其它油种的味道，质量可能有问题啦。

2、尝一尝
真茶油口感是爽滑的。放一点茶油到嘴里尝一下，如果口感爽滑且喉咙里明显带着一股清香，基本上就是正宗山茶油。如果感觉到有酸味、焦苦味，或者是有明显的异味，生吃之后很恶心肯定是掺假产品。有些掺假油茶油性很大，口感很非常的黏稠。

3、摸一摸
茶油可以直接摸到皮肤上，能起到美白的作用。假茶油非常油腻，涂在皮肤上是浮在表面不被吸收的，用清洁液洗过依然油腻，真茶油是润而不腻的，很快会被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和厚重感。

4、烧一烧
在外时，取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃：燃烧正常(只有轻微的油料沸腾声音)无异常声音，属合格产品。燃烧不正常且发出“吱吱”声，或者燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标；在家里直接放到锅里烧，真的茶油烧热之后只会冒烟，假的茶油则会“叭叭叭”的水炸声音。

Answer 3

现在的市场上茶油确实鱼龙混杂，真假不一，下面教大家几招，来分辨真假茶油。第一触：纯真的茶油没有油腻感，如果涂在皮肤上，便会很快吸收，而假的茶油则反之，不但具有油腻感，还不容易吸收；第二闻：滴出一到两滴茶油，滴到手掌上，双手搓热，就可以闻其味道，真的茶油有它独特的味道，而假的则没有；第三听：备好一张纸，在上面滴几滴茶油，然后放在火焰上烤，如果可以正常燃烧没有什么异常的话，则是真的；如果发出吱吱的响声，则是假的；第四尝：这是区分真假茶油最重要的方法，优质的茶油，在口中会有一种清香的味道，假的茶油会有酸味，或焦苦的味道；第五看：色泽金黄色或浅黄色，品质纯净，澄清透明，这是真茶油的特性，假茶油则没有这么纯净，含有杂质。如果实在不想这么折腾还可以看品牌，一般区域公用品牌是非常有保障的，比如“湖南茶油”公用品牌授权的产品。