Question

为什么绝大数中国人都接受不了刺身呢？

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Answer 1

我自己的感觉是，所谓刺身就是生肉完了有些可能提前冷冻，有的可能就是提前腌制一下，之后就放在冰上，然后可能会搭配很多辅料一起吃下去，但是无论怎么弄，那是生肉它都是生的，说实话吃刺身给我的感觉就是，人类回到了我们祖先的那个年代，生吃肉食可不就是感觉像是回到了祖先的年代了吗。

如果我们的祖先知道，他们发展之后几千年以后的后代，居然又回到了他们那个样子，直接生吃食物，那他们会不会觉得这是退后了呢，他们在想着法的把肉食做熟吃，而现在的人，则是想着法的把肉生了吃，所以我觉得现在所谓的高端食材真的高端吗，而那些所谓的刺身真的那么的有着高端，鲜美的味道吗，我不知道是我自己落后了，还是那些所谓吃着刺身的人落后了。

在我自己的感觉里就是，肉要煮熟了吃，即使那些肉食来自深海，即使深海没有污染，即使深海来的肉特别的甜美，但是肉本身是没有错的，可是生长过程中，谁知道会有什么呢，我总觉得无论什么地方，什么味道的肉食，都应该煮熟了以后再吃，这样子才是最健康，最安全的食用方法。

当然了也许是因为我们太穷，确实是没有吃过所谓日本空运过来，澳洲空运过来等新鲜的刺身，所以才会品不出来刺身到底有什么好吃的，但如果给我刺身，我还是想要拿回家让家里人给煮了吃，我觉得还是煮过的食物更好吃一些，原味美食我也喜欢 ，可以少放佐料，味道其实也是一样的鲜美。

我相信大多数中国人，其实都是跟我一样穷的，没有吃过好的，所以才会拒绝吃刺身，传统一些的人，真的没有办法吃生肉的。

Answer 2

绝大多数人是真没有吃过好刺身，那些几十块钱吃饱的日料店提供的刺身离美味的距离有点远。脍炙人口中的脍指的就是鱼生，从汉朝开始我们的祖先就用鱼生和烤肉代指美味的食物了，文化自信应从生活的一点一滴开始，喜欢刺身跟媚日没什么关系。

Answer 3

因为刺身的腥味儿太重了，而且感觉下不了口，同时也会有很多的细菌滋生，所以才会接受不了。

Answer 4

因为中国人的饮食习惯和外国人是不一样的，而且也接受不了刺身的味道，所以不喜欢吃。

Answer 5

这是一种文化的传统，因为在古代的时候，刺身是犯罪的一种刑罚，在人们印象中潜移默化的就是对刺身的讨厌。