Question

在家该如何自制黄焖鸡米饭呢？

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Answer 1

黄焖鸡米饭是很多人都喜欢吃的一种美食，也是很多外卖都喜欢做的一种，所以，很多人在吃黄焖鸡米饭，都是点外卖，那么如果想要在家中自己制作黄焖鸡米饭该怎么做呢？有这疑问的小伙伴可以跟着小编一起去学习一下，如何在家中自己去制作一份美味的黄焖鸡米饭吧。

一、如何在家中自己制作黄焖鸡米饭呢

首先制作黄焖鸡米饭的材料是非常多的，需要准备鸡腿，干，香菇，土豆，胡萝卜，洋葱，同时也需要准备一些辅料，例如料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，辣椒酱，胡椒粉，姜，蒜头，小葱等等。当准备好了这些材料之后，需要先将鸡腿切成块状，并且用清水洗干净，然后再将干香菇用热水将其泡软。同时也可以将土豆和胡萝卜切成块装备用。将鸡腿洗干净之后需要将鸡腿进行腌制，在腌制的时候可以在碗中加入一些料酒，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉以及鸡肉放入其中腌制半小时即可。在腌制完之后就可以起锅烧油，将刚刚腌制好的鸡腿放入到锅中翻炒，再加入提前准备好的土豆胡萝卜以及香菇一起放入锅中翻炒。同时可以根据自己的口味加一些辣椒酱，这样会更加的美味，再加入一些水，使其炖煮半小时以上即可。等到快出锅的时候再加入一些洋葱放到锅里煮熟就可以了，这样一份美味的黄焖鸡米饭就做好了。

二、自己在家中制作黄焖鸡米饭有哪些注意事项

首先自己在家中制作黄焖鸡米饭的时候，要注意鸡腿要提前进行腌制，并且在腌制的时候加入一些提前准备好的腌制酱料，然后再放入碗中腌制，大概半小时左右，同时吃黄焖鸡米饭的时候，可以提前准备好米饭。将米饭倒入到盘中再淋上一些黄焖鸡的酱汁，这样就会非常的美味。

Answer 2

首先是取新鲜的鸡肉把它切成块，然后放入冷水锅中进行焯水以后捞出备用，起锅烧油，油热，放入适量的葱姜蒜，胡椒粉，然后把鸡块放入，再倒入适量的生抽蚝油，炒香以后再倒入适量的盐，鸡精，再倒入适量的开水，进行炖煮，炖煮50分钟以后把红绿青椒放入大火收汁即可。

Answer 3

要准备新鲜的肌肉，香菇，土豆，青红椒，把它们清洗干净并进行切块，把鸡肉洗好，切成小块儿，然后下锅焯水，清洗掉血沫以后，起锅烧油，加入葱，姜，蒜，炒出香味儿，再把鸡块放入锅中进行翻炒，然后加入适量的水炖20分钟，再把土豆香菇，青红椒放入锅中，加入适量的调味品，中火炖20分钟就可以了。

Answer 4

需要将鸡肉焯水，然后用黄焖鸡料，将鸡肉焖熟，之后放入各种配菜，最后将米饭做好，了解制作黄焖鸡的时间。

Answer 5

必要将鸡肉焯水，尔后用焖鸡料，将鸡肉焖熟，今后放入各种配菜，后将米饭做，解建筑焖鸡的时候。