隔夜的煮鸡蛋可以吃吗
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隔夜的煮鸡蛋不可以吃。
通常情况下隔夜的煮鸡蛋是不建议吃的，由于鸡蛋隔夜保存后，里面的营养物质会逐渐流失，隔夜之后也容易滋生大量的细菌，食用后可能造成肠胃的不适。如果隔夜后的鸡蛋没有发生变质现象时是可以少量食用的，但口感会变差，最好在食用前将其进行加热一段时间，这样也可以抑制细菌的滋生。
煮鸡蛋注意事项
大家在水煮鸡蛋的时候，一定要注意冷水下锅，很多人都觉得煮东西的话就需要热水下锅，但其实并不适用于煮鸡蛋。
如果鸡蛋直接放入到热水里面之后就会内部瞬间温度提高，导致出现炸裂的情况，明明可以完整的煮一颗鸡蛋，最后却变成了整锅的蛋花汤，所以为了避免出现这种情况的话，大家一定要将鸡蛋和冷水一起下锅煮，这样煮出来的鸡蛋才是完整的。
以上内容参考 百度百科-煮鸡蛋
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