酸菜鱼怎么做法最好吃

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迷丝2
2022-04-19 · TA获得超过5467个赞
知道答主
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简易酸菜鱼的做法:

主料:草鱼1000克。

辅料:葱适量,姜适量,香菜适量,麻椒适量,辣椒适量,酸菜料包一袋。

1、市场买的草鱼,直接切片的,回来洗洗放上姜末,加上料酒,用料包一起腌起来备用。

2、葱斜刀切出来,香菜切段,辣椒切小段,拿出适量麻椒备用。

3、锅烧干后放上麻椒和辣椒干炒几秒钟,有香味溢出即可。

4、锅内倒油,油开后放入酸菜翻炒,我这是抓拍的不好,直接烟雾缭绕了。

5、酸菜炒好后加水烧开,放入料包和腌好的鱼片,鱼熟了出锅倒碗里。

6、把香菜,葱和烹好的麻椒放上面。起锅烧油,油好了倒菜上就可以了,完成!

7、做好的酸菜鱼。

三米粥铺
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