Question

番茄排骨汤的做法

Answer 1

番茄排骨汤需要的食材：番茄1个、 排骨180克、葱10克 、姜10克 、料酒10克、 白醋10克、 鸡粉3克 、盐2克 、白胡椒粉1克。

1、将番茄焯水，去皮切丁。

2、锅中放水，加入排骨，姜片，葱段，料酒，焯水去腥去血沫。

3、锅中加水，倒入排骨，小火煲90分钟。

4、加入白醋，番茄丁，转大火煮2分钟。

5、加入鸡粉，盐，白胡椒粉，搅拌均匀。

番茄的好处：番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。