Question

荠菜煮鸡蛋什么时候吃最好

Answer 1

荠菜煮鸡蛋3月3日吃最好。

每年农历3月3日吃荠菜煮鸡蛋的习俗，起初源于中国古代的楚地。据传三月初三，神农路过云梦泽，看见乡民头痛难耐，他找来野鸡蛋和地菜煮给人们充饥，当人们吃了以后头不疼了。三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼的习俗也延续至今。三月三吃地菜花煮鸡蛋，不仅是湖南，南方地区，中部地区以及中北部地区都有这个习俗。

其他好处

虽然鸡蛋什么时候吃都可以，但在一天中吃鸡蛋的最好时间就是早上，把蛋放在早上食用，可以最大程度的让人体吸收鸡蛋的蛋白质，而且可以搭配其他的食物作为早餐。

早晨吃鸡蛋可以提高记忆力，使注意力更集中；还可以保护视力。因为鸡蛋的食用方法很多，所以很多人都无法找准最好的食用方法。实际上，对鸡蛋来说能够最大限度地保存它的营养的食用方法就是煮着吃。