Question

白糖不能和哪些食物一起吃？这些食物就明显不行

Answer 1

白糖，相信很多人的第一印象都是一个字：甜。没错，甜的确是白糖的一个特性，白糖就是甜的。但是，大家知道白糖是怎么来的吗？它又有什么好处呢？跟什么食物不能一起吃呢？

白糖是怎么来的？

白糖是由甘蔗或者甜菜出来的糖蜜加工而来的，所以它才这么甜。白糖的成分也比较单一，只含有蔗糖，麦芽糖等等这些能直接被人们尝出甜味的物质，当然也含有少量的钙元素等等其它物质。而且，根据制作手法和制作工艺的不同，白糖也是有种类的，它主要分为两种：硫化糖和碳化糖。其中硫化糖的制作成本较低，因此现在市面上大部分的便宜的白糖都是硫化糖。而碳化糖的制作成本较硫化糖高，但是它有几个好处就是保质期长，质量也比硫化糖好。虽然，两种糖有区别，但是其实也都是一样的，毕竟人需要的就是白糖里的糖分，而不会管怎么来的，好不好。

白糖有哪些好处？

第一，补充糖分。这个不用多说，毕竟是白糖，主要就是给人体提供糖分，而人体大约有七成的能量都是靠糖类物质分解提供的，所以，第一个好处就必然是这个；第二，提高人体钙的吸收效率。别以为这是开玩笑，这是真的，因为这样能使人体细胞内的浓度处于容易吸收钙的水平，从而提升钙的吸收率。但也不要吃多了，吃多了，就容易打破这个平衡，反而会抑制钙的吸收；第三，抗衰老。这也是真的，因为白糖中含有一些具有抗氧化性的多糖；第四，美容养颜。因为白糖中含有少许能加速人体肌肤修复速度的物质，常用来洗脸是很不错的。

白糖有哪些不能一起吃的食物？

第一，皮蛋。因为皮蛋中的某些物质会与白糖发生反应，很容易使人出现消化不良、恶心以及呕吐的症状；第二，茶，两者一起吃会抑制茶本身那种清热解毒的效果；第三，鸡蛋。两者通吃容易使果糖和氨基酸发生反应，形成一种果糖基赖氨酸的物质，使人产生不良的反应。